Blütezeit für die Seele
Abendmenü
25. Jänner 2022
Jourgebäck | Schnittlauchbutter
Marinierter Blattsalat | geräuchertes Zuger Forellenfilte | Apfel | Kren
Geflügelleber-Paté | Haselnuss | Rotkraut | Briocheteig | Lardo | Gojibeere
Steckrübensuppe
Ochsenbacken-Teigtaschen | pochierte Garnele | Burrata | Tomate | Mandel | Staudensellerie | Birne | Chili
oder
“Variation von der Schwarzwurzel” | Gorgonzola | Feldsalat | Sonnenblumenkern | Chicorée | Orange
Maroni | Blutorange | Thymian
Käseauswahl | Weintrauben | Senf
Änderungen vorbehalten.
Gerne können Sie auch nur Teile aus dem Menü genießen.
Wir bitten um Reservierung unter 0043 5583 2541 oder info@auenhof.com.