Abendmenü

1. Juli 2022

Jourgebäck | geschlagenes Olivenöl

Tomatensalat | Büffelmozzarella | Pfirsich | Speck

“Brotzeit”
Laugengebäck | Schnittlauchbutter | Gartenkresse | Radieschen | Landjäger | Bergkäse

Karotten-Mandarinensuppe

“Knusprige Entenkeule”
Sellerie | Holunderbeere | Holunderblüte | Artischocke | Foie Gras Ravioli | Steinpilz

oder

Getrüffelter Seeteufel
Pilz Essenz | Spinat | getrüffeltes Kartoffelmousseline | Wachtelei | Sommertrüffel | Austernpilz

Weiße Schokolade | Heidelbeere | Alpenkräuter

Käseauswahl | Weintrauben | Senf

Änderungen vorbehalten.

Gerne können Sie auch nur Teile aus dem Menü genießen.

Wir bitten um Reservierung unter 0043 5583 2541 oder info@auenhof.com.

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