Abendmenü

25. Jänner 2022

Jourgebäck | Schnittlauchbutter

Marinierter Blattsalat | geräuchertes Zuger Forellenfilte | Apfel | Kren

Geflügelleber-Paté | Haselnuss | Rotkraut | Briocheteig | Lardo | Gojibeere

Steckrübensuppe

Ochsenbacken-Teigtaschen | pochierte Garnele | Burrata | Tomate | Mandel | Staudensellerie | Birne | Chili

oder

“Variation von der Schwarzwurzel” | Gorgonzola | Feldsalat | Sonnenblumenkern | Chicorée | Orange

Maroni | Blutorange | Thymian

Käseauswahl | Weintrauben | Senf

Änderungen vorbehalten.

Gerne können Sie auch nur Teile aus dem Menü genießen.

Wir bitten um Reservierung unter 0043 5583 2541 oder info@auenhof.com.

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