Blütezeit für die Seele
Abendmenü
1. Juli 2022
Jourgebäck | geschlagenes Olivenöl
Tomatensalat | Büffelmozzarella | Pfirsich | Speck
“Brotzeit”
Laugengebäck | Schnittlauchbutter | Gartenkresse | Radieschen | Landjäger | Bergkäse
Karotten-Mandarinensuppe
“Knusprige Entenkeule”
Sellerie | Holunderbeere | Holunderblüte | Artischocke | Foie Gras Ravioli | Steinpilz
oder
Getrüffelter Seeteufel
Pilz Essenz | Spinat | getrüffeltes Kartoffelmousseline | Wachtelei | Sommertrüffel | Austernpilz
Weiße Schokolade | Heidelbeere | Alpenkräuter
Käseauswahl | Weintrauben | Senf
Änderungen vorbehalten.
Gerne können Sie auch nur Teile aus dem Menü genießen.
Wir bitten um Reservierung unter 0043 5583 2541 oder info@auenhof.com.